蛋塔

四宝蛋卷　

材料是松仁＋玉米粒＋青豆＋胡萝卜丁。松仁先用小火慢慢烘出香味。加入煮过的其它材料加黑胡椒同炒。把材料铺在煎好蛋饼一卷。在边缘上涂抹上蛋液收口。原方子里是四季豆切碎。当时没有用青豆代替了。黑胡椒粉也多加的。把青豆换成四季豆口感会好些。

这一回的蛋皮煎得很失败。

以前做的相关贴子：三色小蛋卷http://hilyy.blog.sohu.com/3786133.html

姜汁豇豆

红尖椒＋豇豆＋姜＋大蒜＋白醋＋盐＋香油

豇豆掐小段滚水煮几分钟。沥干。姜去皮切丝或块。加清水入搅拌机打成姜汁。

小碗里调入白醋＋姜汁＋蒜片＋尖椒＋盐＋香油。拌匀后淋入豇豆中再拌匀。

冰镇的味道还是蛮好的。

清炒娃娃菜

最平常的清炒娃娃菜。热锅。爆香蒜片。炒的时候加几颗豆豉盐调味。没有放鸡精也很清甜得。

沙茶芋丁炒五彩魔芋丝

芋丁是做煲的时候剩下来冷冻的。魔芋丝也是冰箱仅存的一包。就同煮了加沙茶酱调味。

红腰豆西兰花红薯沙拉

西兰花稍烫熟。红薯丁煮熟沥干。红腰豆。鸡蛋捣碎。混合了拌上千岛沙拉酱。

不喜欢红薯的可以不加。我们最近几乎天天要吃红薯。就一起拌了比较省事。