黑椒猪柳 改动贝太厨房中的黑椒牛柳
1)猪里脊切条,用料酒、淀粉和一丁点生抽拌匀。
2)洋葱切丝,甜青椒切小长条。
3)锅热下油,下姜蒜末,猪里脊翻炒,盛出沥干备用。
4)锅热,下油。放黑胡椒碎(粗粒)和适量蚝油稍炒炒,下猪里脊,少许老抽,再翻炒均匀,适量清水略收汁,加洋葱和青椒再翻炒片刻。
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