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2006-06-12 | 玉米笋炒鸡丁

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我记得很久没吃过玉米笋啦。
昨天看见很新鲜的样子。就买了一包回来。
鸡胸肉。玉米笋。青椒。胡萝丁切丁块。
鸡丁用料酒。生抽。蒜蓉辣椒酱腌制一会儿。干淀粉拌匀。
先把鸡丁炒炒。再下玉米笋。胡萝卜。大火快炒。
最后下青椒。加盐鸡精。翻炒几下。勾芡出锅。
鸡丁和玉米笋的搭配还挺好。下回再试试玉米笋搭别的菜。
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