蛋塔

原料：甜玉米2根 清水适量

做法：１）甜玉米去皮去须洗净掰对半。然后直立在案板上。用刀从一端切至另一端。将玉米粒全部切下放入碗中。再用清水洗下。

2）锅中烧沸水后放入甜玉米粒，煮开后转小火继续煮15分钟左右。

3）离火放凉，进冰箱冷藏1小时。

4）取出后倒入搅拌机搅40秒左右即可饮用。

Memo：玉米和玉米汤的比例约是3：4。果连渣一起搅的话。汤汁的比例可以多一点。不会粘乎乎。冰镇的玉米汁很好喝。晚上再榨了一回给扁喝。他说有渣口感不好。看来还得根据个人口感来判断。